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月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,...

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安徽蛋黄酥_好的蛋黄酥代加工服务推荐
发布时间:2020-01-30        浏览次数:145        返回列表查看手机版

安徽蛋黄酥_好的蛋黄酥代加工服务推荐,合肥港合园食品有限公司,专业致力于蛋黄酥代加工,于2011-08-09在合肥市成立,自创建以来,始终坚持学习、、创新的经营指导方针,不断引入先进技术工艺和蛋黄酥代加工装备,积极吸收高新技术人才,竭诚服务于广大用户,在全国拥有良好的口碑与信誉,深受商超,酒店的信任,在同行中处于较地位!

自成立以来,合肥港合园食品有限公司严格按照标准进行质量体系管理,对产品生产链中的所有环节严格把关,保证蛋黄酥代加工质量,夯实基础。本厂有各种档次的产品任您选择,具有1000箱/天加工能力,支持食品加工,质量认证,产品质量稳定,工艺精湛,款式新颖,引领时尚潮流,是安徽省一家快速成长型企业。

港合园食品凭借多年严格的规范化管理,现已发展成为专业性的环境企业,对于蛋黄酥代加工,我们一丝不苟,精心打造,具备1000箱/天加工能力,靠产品质量赢得了用户,赢得了市场。我们支持食品加工,质量认证,加工周期一般为一年,公司一贯以产品质量为企业的生命,能适应不同客户需求,并给予有力的技术支持。

安徽蛋黄酥,所有中式甜心中,吃最无法拒绝的就是蛋黄酥,哪怕是吃饱了还能来上一颗,咸鸭蛋黄香的流油,红豆沙甜得绵密,酥皮一咬就掉渣,这样的蛋黄酥做起来是不是有点难度。大林在此就总结了蛋黄酥的制作过程,简单易懂,保证你一次就成功,还要做上无数次!原料:中筋面粉、猪油、糖粉、清水、低筋面粉、咸鸭蛋黄、红豆沙、黑芝麻、鸡蛋。
做法步骤:
第1步、鸭蛋黄浸泡在花生油中提前一夜,油纸上放上咸鸭蛋黄,喷点白酒,上下火180度烘烤12分钟左右,鸭蛋黄冒油即可,这是蛋黄酥好吃的关键!用这个方法蛋黄酥冒油香香又好吃。将油皮部分(中筋面粉:210g猪油:90g糖粉:15:90g)放入海氏厨师机里,搅打至表面光滑的面团,2档位15分钟就能出手膜哦~盖上保鲜膜室温静置30分钟
第2步、油心部分(低筋面粉:180g猪油:90g)用手揉成面团,盖上保鲜膜静置。将油皮分成20g一个的圆球,油心分成10g一个的圆球。油皮压扁,还是用虎口紧紧包入油心成球状。将面团擀成长舌状,卷起,静置20分钟。第3步、然后手心压扁面团如图,再次擀成长舌状,卷起,收口朝下,静置20分钟。静置的时候我们来处理馅料。第4步、用手指从中间压扁,再用手掌,擀面杖擀成圆饼状,放上一颗馅料,把面皮四周向上推,一边推一边收口,让馅料紧贴面皮,没有空气,搓成光滑的圆球状。表面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。烤箱提前180度预热,蛋黄酥放入中层上下火180度烘烤30分钟左右,具体时间看自家烤箱脾气。
第5步、好吃的蛋黄酥就做好啦。

安徽蛋黄酥_好的蛋黄酥代加工服务推荐,港合园食品拥有雄厚的生产加工能力,不断创新理念,为客户提供满意的蛋黄酥代加工,以合理的价格方便于客户,以的品质立信于客户,以及完善的售后服务换取良好的业界口碑,备受商超,酒店欢迎。一切以用户需求为中心,欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址:肥东经济开发区横大路与桂王路西侧

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