合肥港合园食品有限公司

蛋黄酥厂家_合肥蛋黄酥代加工推荐，自成立以来，合肥港合园食品有限公司严格按照标准进行质量体系管理，对产品生产链中的所有环节严格把关，保证蛋黄酥代加工质量，夯实基础。本厂有各种档次的产品任您选择，具有1000箱/天加工能力，支持食品加工，质量认证，产品质量稳定，工艺精湛，款式新颖，引领时尚潮流，是安徽省一家快速成长型企业。

蛋黄酥厂家，所有中式甜心中，吃最无法拒绝的就是蛋黄酥，哪怕是吃饱了还能来上一颗，咸鸭蛋黄香的流油，红豆沙甜得绵密，酥皮一咬就掉渣，这样的蛋黄酥做起来是不是有点难度。大林在此就总结了蛋黄酥的制作过程，简单易懂，保证你一次就成功，还要做上无数次！原料：中筋面粉、猪油、糖粉、清水、低筋面粉、咸鸭蛋黄、红豆沙、黑芝麻、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、鸭蛋黄浸泡在花生油中提前一夜，油纸上放上咸鸭蛋黄，喷点白酒，上下火180度烘烤12分钟左右，鸭蛋黄冒油即可，这是蛋黄酥好吃的关键！用这个方法蛋黄酥冒油香香又好吃。将油皮部分（中筋面粉：210g猪油：90g糖粉：15：90g）放入海氏厨师机里，搅打至表面光滑的面团，2档位15分钟就能出手膜哦~盖上保鲜膜室温静置30分钟
第2步、油心部分（低筋面粉：180g猪油：90g）用手揉成面团，盖上保鲜膜静置。将油皮分成20g一个的圆球，油心分成10g一个的圆球。油皮压扁，还是用虎口紧紧包入油心成球状。将面团擀成长舌状，卷起，静置20分钟。第3步、然后手心压扁面团如图，再次擀成长舌状，卷起，收口朝下，静置20分钟。静置的时候我们来处理馅料。第4步、用手指从中间压扁，再用手掌，擀面杖擀成圆饼状，放上一颗馅料，把面皮四周向上推，一边推一边收口，让馅料紧贴面皮，没有空气，搓成光滑的圆球状。表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。烤箱提前180度预热，蛋黄酥放入中层上下火180度烘烤30分钟左右，具体时间看自家烤箱脾气。
第5步、好吃的蛋黄酥就做好啦。

港合园食品凭借多年严格的规范化管理，现已发展成为专业性的环境企业，对于蛋黄酥代加工，我们一丝不苟，精心打造，具备1000箱/天加工能力，靠产品质量赢得了用户，赢得了市场。我们支持食品加工，质量认证，加工周期一般为一年，公司一贯以产品质量为企业的生命，能适应不同客户需求，并给予有力的技术支持。

合肥港合园食品有限公司，专业致力于蛋黄酥代加工，于2011-08-09在合肥市成立，自创建以来，始终坚持学习、、创新的经营指导方针，不断引入先进技术工艺和蛋黄酥代加工装备，积极吸收高新技术人才，竭诚服务于广大用户，在全国拥有良好的口碑与信誉，深受商超，酒店的信任，在同行中处于较地位！

蛋黄酥厂家_合肥蛋黄酥代加工推荐，经过公司多年的经营服务，秉承客户至上，发展创新，港合园食品在蛋制品领域深受广大客户的认可，我们公司提供的蛋黄酥代加工主要服务于商超，酒店，以合理的价格方便于客户，以的品质立信于客户，以及完善的售后服务换取良好的业界口碑。欢迎您莅临我公司指导、参观，公司地址：肥东经济开发区横大路与桂王路西侧