合肥港合园食品有限公司

浙江蛋黄酥厂家|有口碑的蛋黄酥代加工当选港合园食品，自2011-08-09创办公司以来，港合园食品精细加工，严格管理，一直坚持用自己的服务去打动客户，用优异的产品服务大众。公司承诺为商超，酒店提供良好的蛋黄酥代加工服务，公司内部机制健全，机构设置合理，在1-4周生产周期内，注重产品的加工过程，并不断完善加工技术，对产品生产链中的所有环节严格把关，使全国符合客户的要求，树立自己的口碑。

合肥港合园食品有限公司坐落于肥东经济开发区横大路与桂王路西侧，以生产制造为基础，设计研发为发展成立的生产型公司，具有丰富的创意、实践经验。我们为广大商超，酒店提供各种蛋黄酥代加工，为客户分析解决在生产中与生产设备及工具工装有关的生产效率问题，技术精湛、服务到位。港合园食品秉承“追求，创造，奉献”的企业理念为您专程服务。

本公司主要从事蛋黄酥代加工的服务，精心打造、一丝不苟，本着公平交易的服务原则，采用以件计费的方式向广大商超，酒店收取费用，价格合理，有服务需求的客户可以以电话预约;网上预约;微信预约的方式提前预约，我们好提前为您做好蛋黄酥代加工服务前期安排，我们的营业时间是7*8小时营业。质量可靠，交期快捷，服务结束后，可通过在线支付;现金支付;银行转账直接支付交易。

浙江蛋黄酥厂家，所有中式甜心中，吃最无法拒绝的就是蛋黄酥，哪怕是吃饱了还能来上一颗，咸鸭蛋黄香的流油，红豆沙甜得绵密，酥皮一咬就掉渣，这样的蛋黄酥做起来是不是有点难度。大林在此就总结了蛋黄酥的制作过程，简单易懂，保证你一次就成功，还要做上无数次！原料：中筋面粉、猪油、糖粉、清水、低筋面粉、咸鸭蛋黄、红豆沙、黑芝麻、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、鸭蛋黄浸泡在花生油中提前一夜，油纸上放上咸鸭蛋黄，喷点白酒，上下火180度烘烤12分钟左右，鸭蛋黄冒油即可，这是蛋黄酥好吃的关键！用这个方法蛋黄酥冒油香香又好吃。将油皮部分（中筋面粉：210g猪油：90g糖粉：15：90g）放入海氏厨师机里，搅打至表面光滑的面团，2档位15分钟就能出手膜哦~盖上保鲜膜室温静置30分钟
第2步、油心部分（低筋面粉：180g猪油：90g）用手揉成面团，盖上保鲜膜静置。将油皮分成20g一个的圆球，油心分成10g一个的圆球。油皮压扁，还是用虎口紧紧包入油心成球状。将面团擀成长舌状，卷起，静置20分钟。第3步、然后手心压扁面团如图，再次擀成长舌状，卷起，收口朝下，静置20分钟。静置的时候我们来处理馅料。第4步、用手指从中间压扁，再用手掌，擀面杖擀成圆饼状，放上一颗馅料，把面皮四周向上推，一边推一边收口，让馅料紧贴面皮，没有空气，搓成光滑的圆球状。表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。烤箱提前180度预热，蛋黄酥放入中层上下火180度烘烤30分钟左右，具体时间看自家烤箱脾气。
第5步、好吃的蛋黄酥就做好啦。

浙江蛋黄酥厂家|有口碑的蛋黄酥代加工当选港合园食品，“以质量为中心、服务为后盾”的营销策略，港合园食品凭借诚信、自身实力和产品质量获得了商超，酒店的一致认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和洽谈业务，我们将为您提供便捷的蛋黄酥代加工服务。我们公司的具体地址是肥东经济开发区横大路与桂王路西侧，真诚希望与各界朋友共谋发展，共创美好明天！