《淮南子》记载,谷雨的由来与仓颉有关。
传说,当时天下遭受灾荒,仓颉造字感动上天,就下了一场特殊的“雨”,落下数不清的谷米粮食,后人就称这一天为“谷雨”。
雨生百谷,谷雨到来,气温回升加快,有利于谷类农作物的生长。
中国古人将谷雨分为三候,一候萍始生,二候鸣鸠拂其羽,三候为戴任降于桑。
白居易在《春日闲居三首》中写道:“是时三月半,花落庭芜绿。舍上晨鸠鸣,窗间春睡足。”其中的“鸠鸣”,便是谷雨时节的重要物候。
谷雨也是春蚕出卵的时候,早在《四民月令》的记载中就有对谷雨时节蚕事的严格规定:“谷雨中,蚕毕生,乃同妇子,以勤其事,无或务他,以乱本业;有不顺命,罚之无疑。”
谷雨时节是蚕生宝宝的时候,这时候的蚕农人家异常忙碌。
而江南的“蚕月”正是清明开始到谷雨结束。
《余杭县志》比较简明地记载了蚕月的习俗:“遇蚕月,邻里水火不相借,至蚕熟茧成,始相问慰,点茶为乐”。
这里提到的“水火不相借”,也就是家家户户不相来往的习俗,被称为“关蚕门”。关蚕门主要是为春蚕生卵创造良好的环境,也是由于蚕事忙碌,人们无暇交际。
“雨前椿芽嫩无比,雨后椿芽生木体。”
谷雨前后,香椿上市,醇香爽口,营养价值高,是时下最时令的金贵菜肴,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。
巧手主妇们,不妨给家人安排上一道香椿炒蛋,那香味邻居闻了都要流口水哦。
枪旗冉冉绿丛园
谷雨初晴叫杜鹃
在这个美好的节气里
抓住春天的尾巴
去户外踏踏青、品品茶吧!
来源:浙江日报