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真空滚揉机：
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备。
性能优点
桨叶圆弧形，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性的外观得到提高；单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。
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型号 |
容积 L |
生产能力 Kg/罐 |
功率 kw |
真空度 kpa |
电源电压 V |
主机尺寸 mm |
重量 kg |
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GR-50 |
50 |
20 |
1.5 |
0.04-0.08 |
380 |
1010×500×950 |
120 |
|
GR-100 |
100 |
75 |
1.85 |
0.04-0.08 |
380 |
1350×840×1230 |
273 |
|
GR-200 |
200 |
180 |
2.25 |
0.04-0.08 |
380 |
1540×1060×1540 |
290 |
|
GR-300 |
300 |
240 |
2.25 |
0.04-0.08 |
380 |
1550×1060×1540 |
310 |
|
GR-500 |
500 |
400 |
3.75 |
0.04-0.08 |
380 |
1790×1060×1560 |
330 |
|
GR-600 |
600 |
500 |
3.75 |
0.04-0.08 |
380 |
2170×1230×1850 |
400 |
|
GR-800 |
800 |
650 |
4 |
0.04-0.08 |
380 |
2195×1220×1800 |
510 |
|
GR-1000 |
1000 |
800 |
7 |
0.04-0.08 |
380 |
2360×1420×1850 |
1250 |
|
GR-1500 |
1500 |
1200 |
11 |
0.04-0.08 |
380 |
2750×1540×2360 |
1500 |
|
GR-2000 |
2000 |
1700 |
14 |
0.04-0.08 |
380 |
2900×1730×2540 |
1840 |