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宁夏高筋粉价格_划算的高筋粉供应
发布时间:2020-02-16        浏览次数:139        返回列表查看手机版

宁夏高筋粉价格_划算的高筋粉供应,同心县祥福粮油食品有限公司坐落于同海公路西侧,设备先进、环境优美、卫生整洁,是一家集高筋粉生产、销售、物流配送为一体的现代化生产型公司。本着质量为主、服务至上的宗旨,注重团队精神,专注市场推广和售后服务的长远发展规划,不断为需求对象提供安全优异的高筋粉。

宁夏高筋粉价格,高筋粉(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在13.5%,而通常蛋白质含量在11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高,麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等.低筋粉:(水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下):通常用来蛋糕,饼乾,小西饼点心等.低粉可以用面粉和玉米淀粉4:1的比例调和。如果想更低筋,再加点玉米淀粉也可以。低筋粉是面粉中的一种。高筋粉,低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上,低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多,硬质小麦蛋白质含量高,一般用于生产高筋粉;软质小麦用于生产低筋粉。

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