可信赖的餐饮经营_河南专业的餐饮经营推荐

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河南祥安餐饮服务为广大企业、学校、工厂提供的餐饮经营都是公平、公道的。秉承以客户需求为中心，企业、学校、工厂可通过电话预约;网上预约;到店预约;微信预约;QQ预约;短信预约的方式提前预约餐饮经营服务。您可在周一至周日内联系我们预约，以免错过项目合作时间。我们的餐饮经营主要按套餐计费的方式计算费用，一贯采用在线支付;现金支付;银行转账的方式支付交易。河南祥安餐饮服务有限公司以优异完善的服务，精益求精、开拓进取的务实精神服务于广大用户。

可信赖的餐饮经营，餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，依笔者视，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行。 （一）市场经营的定位 市场调查与分析，建立一个餐饮场所，首先要进行市场调查，做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导，所以在餐位数确定后，在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位，并考虑如下事宜，再对本餐厅进行定位。 1．当地的饮食习惯爱好：包括：菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，价格接受能力等。 2．就餐人员的就餐形式；当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态，是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。 3．就餐人员的交通方式；此点尤为重要，也决定了一个餐厅的地理位置的选址，是否有利于消费者方便用餐。 4．就餐环境的布置，因为几年前的“非典”以后，人们对就餐环境的需求更多，尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。 综上新述，说明一个餐馆只能适应一部分的顾客需求，必须分析自身的能力条件，分析当地市场对本餐厅具威胁的竞争对手，慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。 （二）经营场所的布置 确定了以上因素后，就必须对经营场所的场地进行布局，在布局时务必要考虑下述工作的内容： 1．厨房的设备配置与餐位的配比； 2．厨房菜系与楼面服务的配合工作； 3．卫生防疫设施，设备的配置； 4．水、电、照明的引入及控制；

河南祥安餐饮服务有限公司是专业从事餐饮经营的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。公司位于河南省安阳县内黄县城关镇人民路东段路北，在餐饮经营方面以重信用，讲合作，在企业、学校、工厂当中享有较高的地位，同时河南祥安餐饮服务还与众多客户建立了长期稳定的合作关系，保证餐饮经营的质与量定能达到预期的目标。欢迎来电咨询洽谈。

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