银川高筋粉面包-供应吴忠新品高筋粉
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银川高筋粉面包,高筋粉又叫强力粉,筋度高筋粉蛋白质含量在12%以上,低筋粉蛋白质6.5~8.5%。高筋粉,低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多,硬质小麦蛋白质含量高,一般用于生产高筋粉;软质小麦用于生产低筋粉。 做海绵蛋糕选用低筋粉,制作油脂蛋糕则多选用中筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散,选用中筋粉,使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。生粉是粟粉或豆菱粉,一般是做菜时挂芡用的。 高筋面粉:用于做面包、饺子、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。
同心县祥福粮油食品有限公司成立于2012-03-14,位于同海公路西侧,是一家专业的高筋粉生产个体经营。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针,致力打造成行业内专业的高筋粉供应商。目前,高筋粉经销商已遍布甘肃;青海;宁夏;新疆;内蒙古各地,并攒下了众多需求对象的好评,在食品行业领域拥有不错的口碑。
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